A Prefeitura de Niter\u00f3i inaugurou em Fevereiro de 2025 a Escola de Gastronomia Popular N\u00e9dio Jos\u00e9 Mocellin. O novo espa\u00e7o, anexo ao Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus, no Fonseca, foi equipado com salas de aula e cozinhas multiuso para oferecer cursos profissionalizantes gratuitos. As inscri\u00e7\u00f5es come\u00e7am no dia 17 de fevereiro. Inicialmente, ser\u00e3o ofertadas 144 vagas, priorit\u00e1rias para benefici\u00e1rios da Moeda Arariboia com mais de 18 anos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cQuem passa fome sabe da sua necessidade, e n\u00f3s, com o Restaurante Popular do Fonseca, j\u00e1 servimos mais de 600 mil refei\u00e7\u00f5es. Mas tamb\u00e9m precisamos ensinar a pescar e, agora, estamos fazendo as duas coisas. Esta escola de gastronomia \u00e9 um passo adiante: al\u00e9m de servir a alimenta\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 um espa\u00e7o de forma\u00e7\u00e3o. Nos pr\u00f3ximos anos, 7 mil jovens aprender\u00e3o o of\u00edcio da gastronomia e qualificar\u00e3o ainda mais os servi\u00e7os para empresas e restaurantes de Niter\u00f3i. S\u00e3o 7 mil fam\u00edlias que voltar\u00e3o a ter o sonho de um emprego digno, ao mesmo tempo em que contribuir\u00e3o para a economia da cidade, sobretudo nos setores de gastronomia e turismo\u201d, afirma o prefeito Rodrigo Neves.<\/p>\n\n\n\n
Cada m\u00f3dulo de ensino ter\u00e1 uma dura\u00e7\u00e3o espec\u00edfica, e as turmas ser\u00e3o compostas por at\u00e9 24 alunos. Os cursos ser\u00e3o desenvolvidos em parceria com o Senac, e as aulas come\u00e7am em mar\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n
Neste primeiro momento, ser\u00e3o oferecidas forma\u00e7\u00f5es em \u201cQuentinhas\u201d, \u201cSalgados\u201d, \u201cBolos e Geleias\u201d, \u201cP\u00e3es variados\u201d, \u201cPizza\u201d e \u201cQuanto vale meu produto\u201d. No segundo semestre, ser\u00e3o abertas inscri\u00e7\u00f5es para os cursos de \u201cAjudante de Cozinha\u201d, \u201cCozinha Profissional\u201d, \u201cAssistente de Confeitaria\u201d, \u201cConfeitaria Profissional\u201d, \u201cCozinha Japonesa Quente\u201d, \u201cServi\u00e7o de Gar\u00e7om\u201d e \u201cPreparo de Drinks\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAs vagas ser\u00e3o ofertadas para a popula\u00e7\u00e3o da Zona Norte, com prioridade para usu\u00e1rios da Moeda Social Arariboia. S\u00e3o cursos que, de fato, v\u00e3o colocar as pessoas no mercado de trabalho. O setor de gastronomia e bares \u00e9 hoje o segundo que mais emprega trabalhadores em Niter\u00f3i. A cidade tem voca\u00e7\u00e3o para o servi\u00e7o, especialmente o gastron\u00f4mico. Tenho certeza de que a Escola de Gastronomia, com a chancela do Senac, uma institui\u00e7\u00e3o reconhecida h\u00e1 d\u00e9cadas, ser\u00e1 um vetor importante para a forma\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra qualificada\u201d, destaca Elton Teixeira, secret\u00e1rio municipal de Assist\u00eancia Social e Economia Solid\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
Durante a inaugura\u00e7\u00e3o da Escola de Gastronomia, foi assinado um termo de coopera\u00e7\u00e3o entre a Prefeitura e o Sindicato Patronal de Hot\u00e9is, Restaurantes e Bares de Niter\u00f3i e Regi\u00e3o para capacita\u00e7\u00e3o e treinamento dos estudantes. O acordo prev\u00ea que os alunos realizem est\u00e1gio pr\u00e1tico nos restaurantes filiados ao sindicato como parte da forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica profissional. A medida visa facilitar a inser\u00e7\u00e3o dos formados no mercado de trabalho, segundo Bruno Marasco, presidente do sindicato.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO nosso setor \u00e9 carente n\u00e3o s\u00f3 de profissionais, mas de pessoas realmente dispostas a trabalhar com gastronomia. \u00c9 um trabalho exigente. Costumo dizer que trabalhamos quando os outros se divertem. A escola, com a estrutura que possui e os cursos oferecidos, poder\u00e1 formar profissionais que estar\u00e3o prontos para o mercado de trabalho\u201d, explica Marasco.<\/p>\n\n\n\n
Restaurante Popular \u2013<\/strong> Inaugurado h\u00e1 pouco mais de um ano pela Prefeitura de Niter\u00f3i na Alameda S\u00e3o Boaventura, o Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus j\u00e1 serviu mais de 600 mil refei\u00e7\u00f5es. Por apenas R$ 2, a popula\u00e7\u00e3o da Zona Norte pode almo\u00e7ar uma refei\u00e7\u00e3o balanceada, com alimentos selecionados por nutricionistas. O restaurante tem capacidade para servir at\u00e9 2 mil refei\u00e7\u00f5es diariamente. A entrada conta com bilheteria e \u00e1rea de higieniza\u00e7\u00e3o, que leva diretamente ao refeit\u00f3rio, com capacidade para 200 pessoas. A cozinha industrial est\u00e1 ligada \u00e0s despensas e a outras salas menores destinadas ao preparo dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Prefeitura de Niter\u00f3i inaugurou em Fevereiro de 2025 a Escola de Gastronomia Popular N\u00e9dio Jos\u00e9 Mocellin. O novo espa\u00e7o, anexo ao Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus, no Fonseca, foi equipado com salas de aula e cozinhas multiuso para oferecer cursos profissionalizantes gratuitos. As inscri\u00e7\u00f5es come\u00e7am no dia 17 de fevereiro. Inicialmente, ser\u00e3o ofertadas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":871,"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions\/871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nqq2050.niteroi.rj.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}